Letztes Update: 08. MĂ€rz 2024
Mehr Tierwohl bei Rindfleisch: Edeka SĂŒdwest setzt auf Premium-QualitĂ€t und nachhaltige Haltung. Mit Programmen wie Steak No.1 und HofglĂŒck wird der Anteil an Fleischprodukten aus höheren Haltungsstufen kontinuierlich ausgebaut.
Die Bedeutung von Tierwohl bei Rindfleisch gewinnt im Einzelhandel zunehmend an Gewicht. Verbraucherinnen und Verbraucher legen immer mehr Wert auf eine artgerechte Haltung und eine nachhaltige Produktion ihrer Lebensmittel. Edeka SĂŒdwest hat diesen Trend erkannt und setzt sich seit Jahren fĂŒr eine Verbesserung der Nutztierhaltung ein, insbesondere beim Rindfleisch.
Mit dem Steak No.1 bietet Edeka SĂŒdwest ein Produkt, das nicht nur durch seine QualitĂ€t ĂŒberzeugt, sondern auch durch seine Herkunft aus tiergerechter Haltung. Die traditionelle Trockenreifung, bei der das Rindfleisch mindestens drei Wochen am Knochen reift, verleiht dem Fleisch ein intensives Aroma und eine besondere Textur. Dieses Verfahren, kombiniert mit einer Haltungsform-Stufe 3, sorgt fĂŒr ein hochwertiges und ethisch vertretbares Produkt.
Die Haltungsform-Stufe 3 steht fĂŒr deutlich verbesserte Lebensbedingungen der Tiere. So haben die Rinder bei Edeka SĂŒdwest beispielsweise Kontakt mit dem AuĂenklima und mehr Platz zur VerfĂŒgung. Zudem wird auf gentechnikfreies Futter Wert gelegt, und es werden Einstreubereiche sowie Scheuermöglichkeiten angeboten, die das Wohlbefinden der Tiere steigern.
Das Steak No.1-Programm geht in einigen Aspekten sogar ĂŒber die Anforderungen der Haltungsform-Stufe 3 hinaus. Dies zeigt, dass Edeka SĂŒdwest nicht nur die gesetzlichen Mindeststandards erfĂŒllt, sondern aktiv nach Wegen sucht, das Tierwohl weiter zu fördern und zu verbessern.
Edeka SĂŒdwest unterstĂŒtzt nicht nur durch das Steak No.1-Programm das Tierwohl bei Rindfleisch, sondern auch durch weitere Markenfleischprogramme und Bio-Artikel. Mit mehr als 400 Betrieben aus der konventionellen Landwirtschaft und einer starken Fokussierung auf Tierwohlaspekte, wie beim HofglĂŒck-Programm, trĂ€gt das Unternehmen zur StĂ€rkung der höheren Haltungsform-Stufen bei.
Die RegionalitĂ€t und Nachhaltigkeit spielen bei Edeka SĂŒdwest eine zentrale Rolle. Mit der Regionalmarke âUnsere Heimat â echt & gutâ und der Zusammenarbeit mit ĂŒber 1.500 Erzeugern und Lieferanten aus der Region, wird die lokale Wirtschaft unterstĂŒtzt und gleichzeitig die Umweltbelastung durch kurze Transportwege reduziert.
Zusammenfassend leistet Edeka SĂŒdwest einen bedeutenden Beitrag zum Tierwohl bei Rindfleisch. Durch die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst, modernen Tierwohlstandards und der Förderung regionaler Produkte, setzt das Unternehmen MaĂstĂ€be im Einzelhandel und bietet Kundinnen und Kunden Produkte, die sie mit gutem Gewissen genieĂen können.
Die Bedeutung von Tierwohl in der Fleischproduktion nimmt stetig zu, und Konsumenten sind zunehmend bereit, fĂŒr Premium-Rindfleisch, das ethisch vertretbar produziert wird, mehr zu bezahlen. Diese Entwicklung spiegelt sich auch in der Zahlungsmoral der Fleischbranche wider, die zeigt, wie sich die Branchenstandards im Laufe der Zeit verbessert haben.
Ein weiterer Aspekt, der das KĂ€uferverhalten beeinflusst, ist die Transparenz der Herkunft und der Produktionsmethoden. Verbraucher sind heute informierter und interessieren sich zunehmend fĂŒr die HintergrĂŒnde der Produkte, die sie kaufen. Dies fĂŒhrt zu einer höheren Nachfrage nach nachhaltig produzierten Lebensmitteln, wie es der Artikel ĂŒber die Theke it easy beschreibt, wo neue Wege in der PrĂ€sentation von Fleischprodukten in SupermĂ€rkten aufgezeigt werden.
Zuletzt spielt auch die QualitĂ€t eine entscheidende Rolle. Premium-Rindfleisch, das nicht nur ethisch, sondern auch qualitativ hochwertig ist, erfĂŒllt die steigenden Erwartungen der Konsumenten. In diesem Zusammenhang ist es interessant zu sehen, wie andere Branchen Ă€hnliche Herausforderungen meistern. Ein Beispiel hierfĂŒr ist die Absatz von TK-Fisch, wo saisonale Trends und VerbraucherprĂ€ferenzen ebenfalls eine groĂe Rolle spielen.
