Letztes Update: 09. November 2024
Kaufland arbeitet mit dem Start-up Cotierra zusammen, um den Kaffeegenuss nachhaltiger zu gestalten. Diese Partnerschaft zielt darauf ab, die Umweltbelastung zu reduzieren und den Kunden umweltfreundlichere Optionen zu bieten.
Nachhaltiger Kaffee ist ein Thema, das immer mehr an Bedeutung gewinnt. Kaufland hat nun einen bedeutenden Schritt in Richtung Nachhaltigkeit gemacht, indem es eine Partnerschaft mit dem Start-up Cotierra eingegangen ist. Cotierra hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Kaffeegenuss durch innovative Methoden umweltfreundlicher zu gestalten. In Kolumbien setzt das Start-up auf einen mobilen Ofen, der Abfälle aus dem Kaffeeanbau in hochwertige Pflanzenkohle umwandelt. Diese Kohle dient den Landwirten als ökologischer Dünger, der die Bodenqualität verbessert und den Einsatz von chemischen Düngemitteln reduziert.
In Kolumbien fallen beim Zurückschneiden der Kaffeebäume große Mengen an Holz an, die bisher einfach verbrannt wurden. Dies setzt CO2 frei, das in den Bäumen gespeichert ist. Cotierra hat einen Weg gefunden, dieses Problem zu lösen. Der mobile Ofen erhitzt das Holz bei Sauerstoffausschluss, wodurch das CO2 in der Pflanzenkohle gebunden wird. Diese Kohle wird dann in der Wurzelzone neuer Kaffeebäume eingesetzt, wo sie als Nährstoffspeicher fungiert. So wird das CO2 über Jahrhunderte im Boden gehalten, was die Umweltbelastung erheblich reduziert.
Kaufland hat sich zum Ziel gesetzt, seine Produkte entlang der Lieferkette nachhaltiger zu gestalten. Die Zusammenarbeit mit Cotierra und SKN Caribecafe ist ein wichtiger Schritt in diese Richtung. „Wir sind immer bestrebt, unser Sortiment noch nachhaltiger zu gestalten und offen für neue, innovative Projekte“, sagt Alexander Miller von Kaufland. Der Ansatz von Cotierra hat Kaufland überzeugt, da er sowohl die Arbeit der Kaffeefarmer verbessert als auch Umweltprobleme wie den CO2-Ausstoß adressiert.
Die Vorteile der Pflanzenkohle sind vielfältig. Sie verbessert die Bodenqualität, was langfristig zu höheren Erträgen führt. Gleichzeitig sparen die Kaffeefarmer Geld, da sie weniger Düngemittel benötigen. Rund 100 Kaffeebauern in Kolumbien profitieren bereits von diesem innovativen Ansatz. Cotierra plant, das Projekt weiter auszubauen, um noch mehr CO2 im Boden zu speichern und mehr Kunden mit nachhaltigerem Kaffee zu versorgen.
Thomas Käslin von Cotierra betont, dass nachhaltiger Kaffeegenuss ein zentrales Anliegen des Unternehmens ist. „Wir haben uns bewusst auf einen anderen Ansatz fokussiert und stellen nicht die Produktionsbedingungen, sondern vielmehr die bisher unbeachteten Restprodukte in den Mittelpunkt“, erklärt Käslin. Das Ziel ist es, das Projekt weiter auszubauen und so einen noch größeren Beitrag zur CO2-Reduktion zu leisten.
Der nachhaltige Kaffee von Cotierra ist bei Kaufland unter der Eigenmarke K-Favourites erhältlich. Er wird in verschiedenen Formen angeboten: als ganze Bohne, gemahlen oder als Kaffee-Kapsel. Durch den Kauf dieses Kaffees können Sie das Projekt direkt unterstützen. Auf der Verpackung befindet sich ein QR-Code, der Ihnen weitere Informationen über das Projekt liefert. So können Sie sich selbst ein Bild davon machen, wie Ihr Kaffeegenuss zur Nachhaltigkeit beiträgt.
Die Zusammenarbeit zwischen Kaufland und Cotierra zeigt, dass nachhaltiger Kaffee nicht nur ein Trend, sondern eine Notwendigkeit ist. Durch innovative Ansätze und die Unterstützung von Projekten wie dem von Cotierra kann der Kaffeegenuss umweltfreundlicher gestaltet werden. Dies ist ein wichtiger Schritt, um die Umweltbelastung zu reduzieren und gleichzeitig die Lebensbedingungen der Kaffeefarmer zu verbessern. Es bleibt spannend zu beobachten, wie sich diese Partnerschaft weiterentwickelt und welche weiteren Schritte in Richtung Nachhaltigkeit unternommen werden.
Kaufland hat eine spannende Zusammenarbeit mit dem Start-up Cotierra gestartet, um Ihnen nachhaltigeren Kaffee anzubieten. Diese Partnerschaft zielt darauf ab, umweltfreundliche Anbaupraktiken zu fördern und gleichzeitig die Qualität des Kaffees zu verbessern. Nachhaltigkeit ist ein wichtiges Thema, das in vielen Bereichen des Einzelhandels an Bedeutung gewinnt. Diese Initiative von Kaufland und Cotierra ist ein Schritt in die richtige Richtung.
Wenn Sie mehr über nachhaltige Produkte erfahren möchten, könnte auch das Bio beim Discounter von Interesse für Sie sein. Hier erfahren Sie, wie Sie gesunde und umweltfreundliche Produkte zu erschwinglichen Preisen finden können. Der Trend zu Bio-Produkten zeigt, dass immer mehr Menschen Wert auf Nachhaltigkeit legen.
Ein weiteres interessantes Thema ist die Netto Spendenaktion Tafeln. Diese Aktion zeigt, wie Supermärkte soziale Verantwortung übernehmen und Bedürftige unterstützen können. Solche Initiativen sind ein weiterer Beweis dafür, dass Nachhaltigkeit nicht nur die Umwelt, sondern auch die Gesellschaft positiv beeinflussen kann.
Auch im Bereich der Verpackungen gibt es Fortschritte. Schauen Sie sich das Geschenkpapier Silphie an, das aus nachhaltigen Materialien hergestellt wird. Solche Produkte tragen dazu bei, den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren und die Umwelt zu schonen. Nachhaltigkeit ist ein Thema, das uns alle betrifft und in vielen Bereichen des Lebens umgesetzt werden kann.
